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Tourismus
Eventmanagment
Schlosscafe

Berufsorientierungswoche: „Erlebnisrestaurant - „Schmankerlreise vom Bauernbrunch bis zum Gourmettempel“

29 Schülerinnen und Schüler der Landwirtschaftlichen Fachschulen Niederösterreichs  informierten sich über die umfangreichen und vielfältigsten Bereiche der Tourismusausbildung.

Dabei lernten sie die unterschiedlichsten Arbeitsbereiche im Küchenbereich wie Gardemanger - feine Vorspeisen bis zum kalten Buffet, Kreatives Kochen und Gestalten  - regionale und internationale Küche, Partisserie - feine Desserts und Süßspeisen, Bar- und Cocktailkunde (vom Aperitif bis zum Cocktail), Fromage - Käse und Wein, Service, Floristik und Tischkultur kennen.

Eine Woche mit vielen neuen Eindrücken und Spaß!
                                 

              

  

                                                           

Facharbeiterbriefverleihung

Am 1. Februar 2008 überreichte Herr Ing. Wimmer von der Landes-Landwirtschaftskammer den Facharbeiterbrief für ländliche Hauswirtschaft an unsere Absolventinnen Frau Hauer Martina, Frau Hutterer Claudia, Frau Steininger Michaela und Frau Höfer Daniela. Frau Hutterer erlangte auch das Zusatzzertifikat im Bereich Direktvermarktung.
 
 


Ing. Wimmer, Steininger Michaela, Hauer Martina, Hutterer Claudia, Ing. Karpf-Riegler