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Tourismus
Eventmanagment
Schlosscafe

LAbg. Pernkopf zu Gast im Schloss Ottenschlag

Am 28. Mai 2009 besuchte LAbg. Pernkopf die Fachschule Schloss Ottenschlag und informierte sich über die Ausbildung der Schülerinnen und Schüler und den Schwerpunkt "Tourismus" der Fachschule Ottenschlag. Die Schülerinnen und Schüler waren sehr interessiert und hatten viele Fragen an LAbg. Pernkopf, die er gerne beantwortete. 

 Bild vlnr: MEP Agnes Schierhuber, Katharina Hausmann, LAbg. Pernkopf, Dir. Ing. Agnes KArpf-Riegler, Bgm. Roman Tiefenbacher, Leopold Trastaller 

Kein Weg führt vorbei   Schmankerltreff in Ottenschlag

Der 3. Jahrgang der Fachschule Schloss Ottenschlag lud am 15. Mai 2009 zu einem Schmankerlessen ins Schloss ein. Zu diesem Event (das letzte in diesem Schuljahr) bereiteten die Schüler viele regionale Speisen vor, die auch sehr schön dekoriert serviert wurden. Die SchülerInnen freuten sich besonders, dass die Events, die ausschließlich vom 3. Jahrgang organisiert, gekocht und serviert werden, von der Bevölkerung so gut angenommen wurden. Ein Dank an alle Besucher der Events an der Fachschule Ottenschlag.

Die Veranstaltungen für kommendes Schuljahr (2009/2010) stehen im Herbst nach Schulbeginn fest.



Nationalrat Molterer im Waldviertel

Am 11. Mai 2009 besuchte Nationalrat Mag. Wilhelm Molterer gemeinsam mit MEP Agnes Schierhuber die Fachschule Schloss Ottenschlag.

Nach einer Schlossbesichtigung informierte er sich über die Ausbildungsmöglichkeiten an der Fachschule, speziell über unseren Schwerpunkt "Tourismus".

 

 

Ausbildung zum Käsekenner

Am 8. Mai 2009 fand in der Fachschule Schloss Ottenschlag für interessierte SchülerInnen die Prüfung zum Käsekenner statt.

Wir freuen uns, dass alle Teilnehmer die Prüfung bestanden haben. Hollaus Daniela, Klem Bernadette, Kuchelbacher Kerstin und Strauß Bianca dürfen sich über einen ausgezeichneten Erfolg freuen.

Bild vlnr.: Dir. Ing. Agnes Karpf-Riegler, FSOL Käsesommelier Kurl Weigl, Petra Weber, Rosa Wurzer, Katharina Hausmann, Bianca Strauß, Monika Grabner, Bernadette Klem, Daniela Hollaus, Kerstin Kuchelbacher, Leopold Trastaller, Nicole Frasl, Dipl.-Ing. Martina Zeilinger, Dipl.-Päd. Strommer (Wifi NÖ, Käsesommelier), Schulinsp. Theresia Hirsch. 

Jungbarkeeperprüfung

Die Ausbildung zum Jungbarkeeper wird in der Fachschule Schloss Ottenschlag für interessierte SchülerInnen
des 3. Jahrganges angeboten. Heuer haben 9 SchülerInnen die Gelegenheit wahrgenommen, sich zusätzlich
zum Unterricht dieser Prüfung zu stellen. Die erforderlichen Kenntnisse liegen vor allem im Bereich der Waren-
und Getränkekunde, der Ausstattung einer Bar, den Zubereitungsarten und natürlich dem praktischen Arbeiten
an der Bar - 30 Standardrezepte müssen in Rezeptur und Zubereitung jederzeit ohne Nachschlagen zubereitet
werden können.

Die abgelegte Prüfung deckt somit den Basiskurs der Diplombarkeeperprüfung ab und berechtigt zum Einstieg in
Modul II Aufbaukurs und Modul III Diplomkurs beim WIFI. 

vlnr.: Dir. Ing. Agnes Karpf-Riegler, Dipl.-Päd. Diplombarkeeper Renate Hobiger, Jakob Walter
Stefanie Zottl, Maria Schally, Regina Hohl, Bettina Buchegger, Valerie Grabner, Herbert Hochstöger,
Schulinspektor Ing. Theresia Hirsch, Prüfer Diplombarkeeper Mag. Wolfgang Leirer
vorne - Daniela Fasching und Angelika Kainz