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Tourismus
Eventmanagment
Schlosscafe
11.04.2014  Käsekenner - Prüfung erfolgreich
An das Fachschule Ottenschlag fand am 11. April 2014 die Prüfung zum/zru Käsekenner/Käsekennerin statt. Alle Kandidaten konnten die anspruchsvolle Prüfung positiv bestehen. Wir gratulieren!

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04.04.2014  Woidviertl pua
Der dritte Jahrgang der Fachschule Schloss Ottenschlag lud zum Event „Woidviertl pua“, der Abschlussveranstaltung dieser Klasse. Ein durch und durch perfekt geplantes Event wurde zum 7-gängigen Waldviertler Genussfest für 75 Gäste.

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26.03.2014  Kaffeeexperte
Am 26. März 2014 traten die Schülerinnen und Schüler des 1. Jahrganges zur Prüfung für den Kaffeeexperten an.

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26.03.2014  Fit und g’sund statt kugelrund!
Der erste Jahrgang reicht, im Rahmen des LAKO-Kreativpreises, ein Projekt über gesunde Ernährung und Bewegung in der Pause ein. Jeden Mittwoch seit dem 2. Semester war der erste Jahrgang in Zweier-Teams dafür verantwortlich eine gesunde Jause zu planen, ...

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März 2014  Schlosscafé - Schanigarten und Eiskreationen
Ab jetzt gibt es wieder Eis im Schlosscafé!
Die warme Jahreszeit hat begonnen und das Team im Schlosscafé Ottenschlag ist natürlich darauf vorbereitet. Gerne verwöhnen wir Sie mit unseren hausgemachten Mehlspeisen, klassischen Kaffees, ....

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21.03.2014  Das perfekte Chaosdinner – Benehmen aber richtig!
Unter diesem Titel fand am 21. März ein Benimmseminar im 2. Jahrgang statt. Die Schülerinnen und Schüler durften dabei aus der Sicht des Gastes und aus der Sicht des Mitarbeiters ein 4-gängiges Menü genießen beziehungsweise servieren und lernten dabei verschiedene Servicetechniken. Dazu zählten das Anbieten eines Aperitifs, das fachgerechte Filetieren eines Fisches vor dem Gast, die Vor- und Nachteile eines Buffetbetriebes und vieles mehr.

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März 2014  Betriebsdienstleister
Betriebsdienstleisterin

Am 19. März 2014 fand in der Fachschule Schloss Ottenschlag die Prüfung zur BetriebsdienstleisterIn statt. Die Prüfungskommission war sehr angetan vom Wissen der KandidatInnen. Alle PrüfungsantreterInnen der Fachschule Ottenschlag erhielten das Zeugnis zur Betriebsdienstleisterin.


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16.03.2014  Frisch geshakte Jungbarkeeper
Am 17.3. konnten 4 Schüler der LFS Ottenschlag äußerst erfolgreich ihre Prüfung ablegen. Die Prüfer waren von den Leistungen sehr angetan. Groß war die Nervosität davor, noch viel größer die Erleichterung danach: mit tollen Leistungen beeindruckten die neuen Jungbarkeeper ihre Prüfer vom Unterrichtsministerium und auch ihre Lehrer...

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März 2014  Neue Facharbeiter
Am 13. März 2014 fand die Facharbeiterbriefverleihung durch Herrn Ing. Alfred Wimmer (Lehrlings- und Ausbildungsstelle der NÖ Landes-Landwirtschaftskammer)statt.

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März 2014  "Fisch Verliebt" - Ein Event der besonderen Art
Die Schülerinnen und Schüler des dritten Jahrgangs machten dem Schulschwerpunkt Tourismus und Eventmanagement bei ihrem aktuellen Event alle Ehre. Davon konnten sich auch die vielen Ehrengäste unter den 70 Gästen am 7. März 2014 überzeugen.

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