16.10.2019
Bundesfinale Käsekenner*innen in Neusiedl am See
Von 15. bis 16. Oktober 2019 fand an der Tourismusschule Pannoneum in Neusiedl am See das österreichweite Bundesfinale der diplomierten Käsekenner*innen statt. Lara Glaser und Sebastian Rosu durften die LFS Ottenschlag gemeinsam mit ihrer Betreuungslehrerin Martina Pölzl-Zeilinger vertreten.
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03.10.2019
Wiener Wies´n – LFS Ottenschlag als großartige Unterstützung im Cateringbereich
Am 3. Oktober 2019 bekamen unsere Schüler*innen des 3. Jahrganges in Begleitung von Frau Fachlehrerin Haneder eine tolle Gelegenheit, um das „Eventcatering zum Ludwig“ bei der 9. Wiener Wies´n tatkräftig zu unterstützen.
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02.10.2019
Am Donnerstag, den 14. November 2019 werden die Tore von Schloss Ottenschlag noch etwas weiter geöffnet, als sie es ohnehin immer sind. Die Lehrer*innen, Bediensteten und Schüler*innen laden herzlich zum Tag der offenen Tür im Schloss ein.
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01.10.2019
Barbara Haneder BEd., absolvierte in der Zeit von 23. bis 26. September 2019 in Graz die Babyfit-Ausbildung über das Rote Kreuz mit erfolgreichem Abschluss.
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30.09.2019
Der UKK Walkingtest ist ein wissenschaftlich anerkannter Ausdauertest, der die Leistungsfähigkeit des Herz-Kreislaufsystems beurteilt. Wesentliche Vorteile dieser Tests liegen darin, dass keine maximale Ausbelastung nötig ist, daher kann eine große Gruppe bis zu 50 Personen auf einmal getestet werden.
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26.09.2019
Das Thema der heurigen Schüler*innenwallfahrt der Landwirtschaftlichen Fachschulen am 26.9.2019 in Stift Lilienfeld war „17 Ziele für eine bessere Welt“. Unsere Schule bekam das Thema „Weniger Ungleichheit“ zugeordnet und gestaltete passend dazu ein Stoffstück in roter Farbe mit diesem Logo. Im Innenhof des Stiftes bildeten diese einzelnen Stofftücher aller Schulen ein Ganzes.
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24.09.2019
„Nicht die Glücklichen sind dankbar. Es sind die Dankbaren, die glücklich sind“, laut Francis Bacon. An der Fachschule Ottenschlag haben wir uns als Schulgemeinschaft in unterschiedlichen Gegenständen mit dem Thema Erntedank im Lernfeld von 18. bis 20. September im ersten Jahrgang bewusst auseinandergesetzt.
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24.09.2019
Pikante Kräuter und stimulierende Gewürze bereichern jedes Gericht und sie werden auch überall verwendet. Man kann sich keine Speise vorstellen, die nicht zumindest gesalzen und gepfeffert wurde, in der einfachen Küche, genauso wie im Luxushotel. Welches Gewürz, welche Kräuterart verwendet man zu welcher Speise und in welcher Dosierung? Im Lernfeld Gewürze konnten diesbezüglich viele Fragen geklärt werden und die Schülerinnen und Schüler des 1. und 2. Jahrganges ihr Wissen erweitern.
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24.09.2019
Im Zeitraum von 16. bis 20. September 2019 fand an der Fachschule Ottenschlag die Projektwoche zum/zur Jungsommelier/Jungsommelière im 3. Jahrgang statt, wo die Kolleginnen Geyer, Handeder, Poiss und Reutner intensiv eingebunden waren. Die Lehrinhalte reichen von Theorie und Praxis bis hin zu Geschichtlichem, Produktion, Kalkulation und fachgerechte Weinverkostung und -service. Eine Fachexkursion ins Krems- und Kamptal stellte den Höhepunkt der Projektwoche dar.
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24.09.2019
Die Juniorfirma bietet unseren Schülerinnen und Schülern des 2. Jahrganges die Möglichkeit, ein Jahr lang ein eigenes Unternehmen zu gründen und zu führen. In diesem Lernfeld von 18. bis 19. September 2019 wurde bereits der erste Grundstein dafür gelegt und rege Ideen gesammelt sowie zukünftige Produkte entwickelt.
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