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Hauswirtschafts-Wettbewerb der Landwirtschaftlichen Fachschulen NÖ: Team „Gießhübl-Ottenschlag“ ist Landessieger

Hauswirtschafts-Cup: Schülerinnen präsentieren kreative und saisonale Kulinarik

Am 20. März 2013 fand an der Fachschule Zwettl der sechste niederösterreichweite Hauswirtschafts-Cup für Schülerinnen der Landwirtschaftlichen Fachschulen statt. Sieben Teams aus den Schulen Gaming, Gießhübl, Ottenschlag, Poysdorf, Sooß, Unterleiten, Warth gingen an den Start und stellten ihre Kompetenz in Sachen Hauswirtschaft eindrucksvoll unter Beweis. Den Bewerb entschied das Team, bestehend aus Katharina Dworak (LFS Ottenschlag) und Sabine Luger (LFS Gießhübl), für sich und wird für Niederösterreich beim Bundesentscheid an den Start gehen. „Mit der Durchführung des Wettbewerbes wurde der hohe Stellenwert der hauswirtschaftlichen Bildung einer breiteren Öffentlichkeit präsentiert und die Schülerinnen bewiesen Organisationstalent in der Küchenführung und präsentierten eine regionale sowie saisonale Küche“, betonte Schulinspektorin Ing. Agnes Karpf-Riegler.

Das Siegerteam wird als Vertreter von Niederösterreich am 17. und 18. April beim österreichweiten Hauswirtschaftswettbewerb in Gröbming (Steiermark) teilnehmen. Schulinspektorin Ing. Agnes Karpf-Riegler und Direktorin Ing. Erika Stiermaier überreichten feierlich die Preise. „Die Schülerinnen haben besondere Kreativität bei der Speisenauswahl und der Produktpräsentation bewiesen“, erklärte Direktorin Stiermaier.

Manuel Teuschl (FS Ottenschlag) erreichte im Wettbewerb den hervorragenden 2. Platz. Wir gratulieren auch hier herzlich.

Schüler zeigten hauswirtschaftliche Kompetenz

Die Jury zeigte sich vom vielseitigen Know-how und den professionellen Kochkünsten der Schülerinnen beeindruckt. Landtagsabgeordneter Franz Mold sprach vom großen Engagement der Schülerinnen und bedankte sich bei den Lehrerinnen für die gute Organisation.

„Ziel des Wettbewerbes ist den Schülerinnen ein passendes Forum zu bieten, um ihre hauswirtschaftlichen Fähigkeiten zu zeigen“, erklärte Lehrerin Elke Riederer, Organisatorin der Veranstaltung. Beim Wettbewerb galt es praktische Aufgaben, wie die Zubereitung von kulinarischen Gerichten und die Produktpräsentation zu lösen. Zusätzlich gab es noch einen Wissenstest und eine Fertigkeitenstraße zu absolvieren. Beim Kochen wurde besonders auf eine kreative Küche und die Verwendung von regionalen sowie saisonalen Lebensmitteln geachtet. Aufgrund des neuen Austragungsmodus gab es keine Schulmannschaften mehr, sondern jeweils zwei Schülerinnen aus verschiedenen Schulen bildeten ein Team.

Die Jury bestand aus Lehrkräften der Fachschule Zwettl, Bezirksbäuerinnen und Ing. Veronika Haas von der HLFS Schloss Sitzenberg. Organisatoren der Veranstaltung waren die Landwirtschaftliche Koordinationsstelle (LAKO) und die LFS Zwettl. Die Veranstaltung fand im Rahmen der Initiative „So schmeckt Niederösterreich“

Die Sponsoren waren: Firma Lutz in Horn, Zwettl und Langenrohr, Leiner Langenrohr, Kika Horn, Gesundes NÖ, Lagerhaus Zwettl, Firma Wiberg, Kastner Zwettl, Kochen & Küche Stocker Verlag, Weltladen Zwettl, Walzmühle Vonwiller GmbH, Agrana und Sonnentor.

Bildtext: Foto 1

Die Personen v. l.: Ida Steininger (Vizepräsidentin der NÖ-Bäuerinnen), Landtagsabgeordneter Franz Mold, Schulinspektorin Ing. Agnes Karpf-Riegler, Katharina Dworak (LFS Ottenschlag) und Sabine Luger (LFS Gießhübl), Direktorin Ing. Erika Stiermaier und LAKO-Leiter Ing. Herbert Grulich.

SI Ing. Agnes Karpf-Riegler, Dworak Katharina (1. Platz), Manuel Teuschl (2. Platz), Ing. Greßl Margarete, Leiterin Ing. Maria Ohrfandl, Dr. Ing. Erna Stiermaier

Agnes Karpf-Riegler als neue Schulinspektorin bestellt

LH Pröll: Persönlichkeit mit Managementfähigkeiten und Führungsqualität

Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll überreichte am 1. März an Ing. Agnes Karpf-Riegler das Dekret zur Bestellung als neue Schulinspektorin für die Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen. Landeshauptmann Pröll würdigte Agnes Riegler in seiner Laudatio als „junge und dynamische Persönlichkeit mit Managementfähigkeiten im Schulbereich, die als Direktorin der Fachschule Ottenschlag bereits ihre vielseitigen Führungsqualitäten sowie Teamgeist unter Beweis gestellt hat.“ Für Pröll sind die landwirtschaftlichen Schulen als Bildungszentren im ländlichen Raum bestens etabliert. „Mit gezielter fachlicher Schwerpunktsetzung wird den Schülern eine zukunftsorientierte Ausbildung geboten und auch das Kurswesen in der Erwachsenenbildung ist breit aufgestellt“, betonte Pröll.

Auch Landesrat Dr. Stephan Pernkopf gratulierte der neuen Schulinspektorin Karpf-Riegler und sprach von einer engagierten Führungskraft, die über die notwendigen sozialen und fachlichen Kompetenzen verfügt, um die landwirtschaftliche Bildung künftig zu stärken.

„Schulinspektorin Karpf-Riegler ist nun für die Agenden der Fachrichtung „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ an den 18 Landwirtschaftlichen Fachschulen in Niederösterreich verantwortlich. Sie tritt die Nachfolge der Schulinspektorin Theresia Hirsch an, die Ende November 2012 in Pension gegangen ist“, erklärte Abteilungsleiter Dr. Friedrich Krenn.

Attraktive Bildungsangebote für die bäuerliche Jugend

„Gemeinsam mit den Lehrern, Direktoren und Eltern möchte ich das Bildungsangebot für die Schüler attraktiver machen, um den geänderten Anforderungen des Arbeitsmarktes gerecht zu werden“, betonte Schulinspektorin Agnes Karpf-Riegler. Durch die intensive Kooperation mit landwirtschaftlichen und gewerblichen Interessensvertretungen sollen Zusatzqualifikationen im professionellen Dienstleistungsbereich, wie Urlaub am Bauernhof oder die Direktvermarktung, geschaffen werden, so Karpf-Riegler. Auch im sozialen Bereich sieht Karpf-Riegler neue Chancen für die Landwirtschaftschulen, denn die Nachfrage nach qualifiziertem Personal im Gesundheits- sowie Sozialbereich steigt rasch und wird weiter ausgebaut. Schon jetzt werden mit der Ausbildung zur Heimhelferin, Altenpflegerin oder Kinderbetreuerin zukunftsorientierte Zusatzqualifikationen angeboten.

Agnes Karpf-Riegler stammt aus Thomasberg in der Buckligen Welt. Nach Absolvierung der Höheren Bundeslehranstalt für Land- und Hauswirtschaft in Sitzenberg und der Lehrerausbildung begann Agnes Karpf-Rieger 1991 als Fachlehrerin an der LFS Warth. Bei der Landwirtschaftlichen Koordinationsstelle (LAKO) war sie von 2000 bis 2002 für die Bereiche Hauswirtschaft und internationale Beziehungen verantwortlich. Ab März 2004 war sie als Direktorin der Fachschule Ottenschlag tätig und forcierte hier das Ausbildungsangebot im bäuerlichen Tourismus.

Die Personen v. l.: Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll, Schulinspektorin Ing. Agnes Karpf-Riegler und Landesrat Dr. Stephan Pernkopf.